Bulgarske vine – det gamle, glemte vinland
På en af vores ture til Bulgarien var vi på udkig efter en helt speciel vin, og den fandt vi hos vinhuset Rumelia, der bl.a. tilbyder harmonisk sammensatte rødvine gjort på 4 druetyper og langtidslagret på svært ristede egetræsfade, hvilket frembringer nogle røgede toner i både duft og smag.
Rumelia blev grundlagt i 2006 ved byen Panaguriste midt på den Thrakiske slette.
Hos Rumelia har de al den nyeste teknik til deres rådighed, hvilket sikrer en ensartet høj kvalitet år efter år. De kan årligt behandle et sted mellem 500 til 600 tons druer, hvilket bliver til ca. 400.000 – 500.000 flasker om året.
I kældrene har de knap 1000 egetræsfade gjort på eg fra Frankrig, Amerika og Bulgarien.
CVR. 26234522