2023 EM Rosé 12,5% – Fløjlsblød kvalitet – det er den bedste beskrivelse af denne topvin!

Fløjlsblød, halvtør, men dog kraftig rosevin med duft og smag af røde bær og en vedvarende fed eftersmag, som leder tankerne i retning af en dejlig sommerdessert – nemlig honningmelon med et stænk af sirup.

Vinen er fra huset Edoardo Miroglio, som sætter kvalitet over alt andet, og det fornægter sig da heller ikke her. Processen er overvåget fra start til slut- lige fra de håndhøstede, håndsorterede druer til gæringen i de allernyeste topmoderne temperaturstyrede ståltanke – intet er overladt til tilfældighederne!

Fantastisk ledsager til pastaretter, tapas, oste samt lyse kødretter.

– vinavisen.dk, uge 41 2024