Beskrivelse
Vores vildtpakke indeholder:
2 flasker 2018 Syrah Starosel, 14,5%
Den hér er god til skovduer og andre fugle med en begrænset vildtsmag. Vinen har en herlig blanding af en lidt krydret Syrahdrue sammen med en blidere Primitivo/Zinfandel – selv om sidstnævnte drue slet ikke indgår i vinen.
2 flasker 2021 Plateau, 14%
En vin man både pris- og smagsmæssigt sagtens kan forsvare at have liggende som ’Husets Vin’ til når venner og familie dukker uventet op.
2 flasker 2020 Pinot Noir SOLI Edoardo Miroglio, 13,5%
Dens fløjlsbløde og frugtrige smag smyger sig nærmest omkring tungen. Nyd den let afkølet alene eller med fjerkræ, lyst kød eller stegt fisk.
2 flasker 2016 Merlot/Cabernet Sauvignon Terroir, 14,5%
God til eksempelvis dyreryg og dets tilbehør. Den har en tør, blød og harmonisk smag fra dens 70% Merlotdruer og 30% Cabernet Sauvignon. Denne vin har stort set ingen garvesyre og glider ned uden modhager.
2 flasker 2018 Merlot & Malbec Contemplations, 14,5%
God til fasan; især den med brunkål og spæk. Vinen kommer med forskellige modernistiske etiketter, men det ændrer ikke på dens kompakte indhold, hvor Malbecdruen bidrager sin styrke.
1 flaske 2017 Orbelus, Melnik, Orbelus Økologisk, 14,5%
Som en årgang ’17 har den allerede flere år på bagen, men de behagelige tanniner lover godt for fremtiden.
1 flaske 2021 Stallion Classic, 14,5%
Perfekt til oksekødretter med det lidt tungere tilbehør som cognacflamberede svampe og lign., men helt ærligt – det sidste glas i sofaen, bare med et stykke mørk chokolade som tilbehør vil være paradiset selv.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.